いらっしゃいませ。インドネシア･バリ島 のイカンバカール（シーフード屋台）、「 アンタル･ザ･オーシャン･バリ 」です 。
営業時間 : For Lanch & Dinner. １１：００ A.M−１１：００ P.M
住所 : Jl.Pantai Kedonganan No.20(Jimbaran Bay) Kuta-Bali-Indonesia
電話: ６２（０３６１）７８０１８２９ (日本語のできるスタッフがいます)
Fax : ６２（０３６１）７０３３６０
ジンバランのイカンバカールが
リニューアルオープンしました！ 夕陽を見ながらジンバランの「イカン・バカール」．．． 神々が棲むインドネシア･バリ島は 夕陽の観賞スポットとしても世界的に有名です 。 そして、イカン･バカールとはインドネシア語で 焼き魚の意味 。絵ハガキのような夕景を 楽しみながら、新鮮な魚介類のバーベキュー 。 ジンバラン・ビーチの浜風に吹かれながらの ディナーをお楽しみください。 雄大な夕陽と新鮮な魚介類をご用意して お待ちしております。 |
当店はお昼１１時から営業いたしております。 昼間のジンバランも、また夜と違った趣で景観などお楽しみ頂けると思います 。 昼はまだお客様の少ない時間帯ですので、ゆったりとお過ごし頂くことができます。 サンセット時はもちろんのこと、ランチにもぜひ当店をご利用下さい 。 
フードメニューリスト ドリンクメニューリスト  
※ フードメニューは１００ｇの料金です。 
※ コチラ ←のページを印刷してお持ち下さい。インターネット割引として１０％OFFとさせて頂きます。 TOPにもどる 
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イカンバカールとは焼き魚のことですが、
こちらではヤシの実の殻を燃料として使います。 （日本なら炭を使いますよね） ヤシの実の殻はよく 乾燥させてから使います。 お客様からのオーダーが入ったら まずヤシの実の殻を燃やして熾を作ります。 写真が曇っているように見えるでしょうが、 これは煙がたちこめているのです 。 火が勢いよく燃えはじめたら、 隣では魚をおろしたり下準備を始めます。 火が落ち着いてきて熾になったら 、 いよいよシーフードを焼きにかかります。 シーフードの種類によって火加減を 微妙に変えて調理します 。これも職人技なんですよ。 遠赤外線効果で食材の中までじっくりと火を通し、 ヤシの殻の煙が風味をつけて、 イカンバカール独特の味が生まれるのかもしれません。 写真では味が伝わらないのが残念です。 新鮮なシーフードを用意してお待ちしております。 味の方は皆様が実際にお店でお確かめ下さい。 TOPにもどる
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● ご予約と無料送迎も承ります。ホテルからお電話ください。 (Free pick up service / サヌール・ヌサドゥア・クタ・レギャン・スミニャク) ● 電話: 62(0361)7801829 ( 日本語のできるスタッフがいます ) ● タクシーなどで来られる場合は、この地図を運転手に見せていただければ迷うことなくお越し頂けると思います 。 ● 当店には屋根のあるテーブル席もございますので雨や陽射しなどのご心配なくお越し下さいませ。 ● 当店はお昼１１時から営業いたしております。 昼間のジンバランも、また夜と違った趣で景観などお楽しみ頂けると思います 。 昼はまだお客様の少ない時間帯ですので、ゆったりとお過ごし頂くことができます。 サンセット時はもちろんのこと、ランチにもぜひ当店をご利用下さい 。 
※ コチラ ←のページを印刷してお持ち下さい。インターネット割引として１０％OFFとさせて頂きます。 TOPにもどる
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